No rompas la dieta, 3 snacks ‘lights’ deliciosos y muy fáciles de hacer

Aunque en muchas tiendas puedes conseguir snacks saludables, lo mejor siempre será lo casero.

MADRID.

Romper la dieta es muy fácil y es que en todos lados hay cosas deliciosas pero con muchas calorías.

Si eres de esas personas que todo el tiempo necesita un snack para calmar el hambre, qué mejor que comer algo sano.

La ingesta de colaciones o ‘snacks’ se ha vuelto tendencia por su practicidad y accesibilidad y aunque en muchas tiendas puedes conseguir snacks saludables, lo mejor siempre será lo casero.

Hay de snacks a snacks, el consumo entre comidas de alimentos con alto contenido calórico o de grasas puede ser causante de sobrepeso, obesidad y una serie de padecimientos crónico-degenerativos vinculados a esta condición, tales como síndrome metabólico, hipertensión arterial, diabetes, resistencia insulínica, dislipemia, entre otras.

Aquí te daremos 3 snacks caseros saludables perfectos para saciar el antojo:

Queso Panela Empanizado con Granola

Ingredientes:

● 1 taza de Granola Cluster Tipo Americano Granvita

● 2 rebanadas de queso panela

● 1 huevo

● Aceite en aerosol

● 1 taza de tomate verde

● ½  taza de cilantro fresco

● 1 cdta. de ajo picado

● ¼ de cebolla

● 2 cdas. de chiles serranos

● 1 cdta. de sal

● 1 cdta. de pimienta

● 1 cda. de aceite

Preparación:

1. Para la panela empanizada, tritura la Granola Cluster Tipo Americano en una licuadora o procesadora de alimentos. Vacía en un recipiente limpio y reserva.

2. En un bowl bate el huevo con ayuda de un tenedor, luego, pasa las rebanadas de panela y cúbrelas con la granola.

3. En un sartén caliente rocía un poco de aceite en aerosol, coloca las rebanadas de panela empanizadas y cocínalas hasta que la cubierta esté dorada.

4. Para la salsa, licúa el tomate junto con el cilantro, el chile serrano, el ajo y la cebolla.  Vierte la mezcla en una cacerola con un poco de aceite y sazonar con sal y pimienta al gusto. Deja cocinar a fuego medio por 10 minutos.

5. Sirve en un plato las rebanadas de queso panela, báñalas con la salsa y disfruta de su rico sabor.

Helado de plátano con fresa

Ingredientes:

● 1 sobre de Avena Instantánea  sabor fresas con crema

● 3 plátanos congelados

● 1 taza de fresas congeladas

● 2 cdas. de bebida vegetal

● Endulzante al gusto

Preparación:

● En un vaso de licuadora o en un procesador de alimentos agrega los plátanos congelados, las fresas, la Avena Instantánea sabor fresas con crema, la bebida vegetal y el endulzante; licúa hasta tener una mezcla homogénea de consistencia suave.

1. Vacía el helado en un recipiente y decora al gusto.

2. Con ayuda de una cuchara toma una porción considerable, colócala en un cono para helado o sírvela en una copa.

Empanadas de avena

4 porciones

Ingredientes:

• 280 g de Harina de Avena

• 125 g de harina de maíz

• ¼ de cdta. de pimienta negra

• 1 ½ cdtas. de sal

• 60 g de mantequilla

• 250 ml de agua hirviendo

• Tu relleno favorito

Preparación:

1. En un bowl vierte con cuidado el agua hirviendo, agrega la mantequilla y remueve hasta que se diluya, después, añade la sal y revuelve de nuevo.

2. Enseguida, agrega ambas harinas y forma una masa consistente.

3. Toma la masa, colócala sobre una mesa y amásala durante cinco minutos aproximadamente; pasado este tiempo, tápala con un plástico para cocina y llévala al refrigerador por media hora.

4. Retira la masa del refrigerador y córtala en 15 partes iguales, toma cada una de las porciones y aplánalas para formar pequeñas tortillas.

5. Coloca el relleno de tu preferencia sobre las tortillas que hiciste, luego, dóblalas por la mitad y sella sus bordes con un poco de agua y un tenedor.

6. Pon las empanadas sobre una charola engrasada y mételas al horno previamente calentado a 190° C por 20 minutos.

7. Por último, saca las empanadas del horno, déjalas enfriar un momento y sírvelas con la salsa o dip de tu elección.

Recuerda que una pequeña aportación hace grandes cambios, consume avena y granola todos los días y notarás la diferencia.